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自古以來，就有“民以食為天”的說法，可見餐飲行業(yè)在人們生活里所占據(jù)的重要地位。重慶火鍋，作為傳統(tǒng)特色美食代表之一，以其麻、辣為主的味覺特色，成為大眾餐飲行業(yè)里最受歡迎的特色餐飲美食，同時，也是被大眾普遍關(guān)注的餐飲投資方向。在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的時代背景下，想要開一家特色火鍋加盟店賺錢，除卻火鍋店鍋底及產(chǎn)品的味道之外，還需要掌握一定的經(jīng)營技巧，才能達到火鍋加盟店投資財富增長的目的。那么，投資特色火鍋加盟店有哪些賺錢技巧？下面，就跟著重慶火鍋加盟排名前十強之一的朝天門火鍋一起了解并學習特色火鍋加盟店賺錢技巧。
    1、促銷
老顧客是火鍋加盟店的收益來源之一，新顧客是火鍋店取得更好發(fā)展的保障，所以需要采用一些優(yōu)惠促銷的方法來留住他們。一方面可用老顧客吸引來新顧客，另一個方面是能夠是店面贏得一定的市場口碑；其次，利用促銷手段所招徠路人和吸引顧客到店消費，并使之成為免費的宣傳途徑，并帶動親朋好友前來消費，形成良好的促銷活動鏈接；最后，在火鍋加盟店的服務(wù)上，保持良好的態(tài)度，給顧客留下深刻的印象，促進二次消費。
2、DM單
特色火鍋加盟店可用發(fā)傳單的方式，吸引店鋪周邊顧客上門，作為傳統(tǒng)的營銷方式之一，朝天門火鍋建議在傳單上列入特色菜品、最優(yōu)惠的套餐系列等，再留下訂餐電話，用醒目字體及顏色標準。發(fā)給附近的路人，去推廣和宣傳火鍋店。
3、上網(wǎng)推廣，宣傳
在21世紀，傳統(tǒng)的營銷方式已經(jīng)不能滿足市場發(fā)展的需求，還需要用互聯(lián)網(wǎng)的方式擴大宣傳。這個方面，火鍋加盟店的經(jīng)營者可以從網(wǎng)絡(luò)出發(fā)，在團購網(wǎng)上，發(fā)布店面信息，增加團購活動的不同套餐，以折扣方式進行銷售。付款的方式可采用在線支付或支付寶支付等，到店顧客可宜采用微信或支付寶、現(xiàn)金等多樣化付款方式，做到服務(wù)更貼心。
4、滿減優(yōu)惠
這個活動力度的大小要根據(jù)重慶火鍋加盟店平時銷售狀況來設(shè)定滿減多少錢的額度，這種方式就是換一種方式的折扣，然而消費者角度分析，因其吃得越多，優(yōu)惠越多的設(shè)定，可獲得更優(yōu)惠的消費。
5、送折現(xiàn)抵扣券
在顧客在火鍋加盟店吃消費首次之后，可送給顧客適當?shù)牡脂F(xiàn)券，這也是留住老顧客并吸引新顧客的一種方式，能讓顧客在短期內(nèi)重復(fù)消費，達到收益的目的。
6、前十桌就餐優(yōu)惠：這也是提高顧客就餐積極性的方式之一，在每日前十桌到店消費的顧客可以獲得更多優(yōu)惠，吸引顧客早到店內(nèi)就餐，以增長營業(yè)額，提升上座率。
7、微信掃碼關(guān)注送好禮：可以設(shè)定自己的微信公眾號，定期進行產(chǎn)品推廣和活動宣傳，主動關(guān)注的店鋪公眾號的顧客，可獲得菜品或者其他優(yōu)惠，從而增加顧客消費，達到財富增長的目的。
以上幾點，就是朝天門火鍋從1935年始創(chuàng)品牌并發(fā)展至今，所總結(jié)出的關(guān)于特色老火鍋加盟店的賺錢技巧的分析，希望能對想要投資火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者提供幫助。更多特色重慶火鍋加盟信息，可百度搜索并關(guān)注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網(wǎng)站：whqqw.com.cn 了解更多重慶火鍋加盟排名信息。