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李商隱有詩《夜雨寄北》,曰：“君問歸期未有期,巴山夜雨漲秋池。何當(dāng)共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時。”,詩里“巴山夜雨”形容了重慶這座城市的霧里美色,你以為作為3D魔幻城市,重慶的魅力只有如此？錯！這里也有“層見疊出,遍地華燈”的兩江夜景,養(yǎng)眼的重慶美女,也還有“無辣不歡”的各色美食。

有去外地的朋友在每年的機會的郵件里,總會寫到,每到這個季,就會愈發(fā)想念重慶,想念重慶潮濕的空氣,想念潮濕空氣里那些麻辣的味道……那種味道是屬于重慶獨有的張揚。很多人喜歡拿著重慶跟上海、北京、廣州、香港等地比較,但很多人也都固執(zhí)的相信,那些地方遠遠沒有重慶的人情和真實。其實,在那些老街頭、老巷、老碼頭邊,往往就藏著這座城市的溫暖記憶與人間煙火。譬如,長江與嘉陵江匯流之處的朝天門碼頭,褪去時光的痕跡,如今,它也在時代的背景下釋放出獨特的氣息,也成為了外地人到重慶旅游饒不過去的主題,也成為投資者們趨之若鶩的創(chuàng)業(yè)提議。何出此言？自然也因有果,也因流傳。

自古以來,流傳民間的傳統(tǒng)美食,看似樸實無華,實則都是百姓們對于傳統(tǒng)手工藝的不斷傳承和改良,重慶地區(qū)濃厚的歷史文化和百年工藝深耕的底蘊,也有美食書寫的一道道傳奇,尤其是發(fā)源于嘉陵江畔、朝天門碼頭重慶火鍋,會是最這城市最暖的記憶之一。而以之為名的朝天門火鍋則是其最好的代表之一,被看作最有溫度的火鍋品牌。

都說,走在重慶的街頭,當(dāng)心易“醉”,人生在世、杯酒下肚,誰還沒幾個故事可說？“朝天門”作為重慶火鍋行業(yè)的特別的存在,已將多年的故事放進了時光,造就出這個有美食有酒也有經(jīng)驗的火鍋加盟品牌。相信,時光會記得,有夢想的人存在！