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都說不會營銷的火鍋店不是好火鍋店，由于時代的變換，火鍋店已經由聞香吸客轉變成了營銷引客。似乎一時間各個火鍋店都在進行營銷大戰(zhàn)，有的幾回合就敗陣下來，有的卻歷經幾百回合仍屹立不倒。

重慶特色老火鍋加盟怎樣做營銷推廣才能穩(wěn)居市場呢？這幾個技巧不妨拿小本子記一下：

技巧一：情感營銷

情感營銷是目前比較火的一種營銷方式，他主要通過與消費者在心靈上產生共鳴，在情感中進行無形地營銷，讓有溫度的情感營銷勝過冰冷的競爭。比如許多火鍋店喜歡在菜品的打造上以及就餐環(huán)境上花心思，推出家鄉(xiāng)菜這種能普遍帶來反響的話題引起消費者的共鳴。

技巧二：活動營銷

重慶特色老火鍋加盟的營銷推廣技巧也離不開屢試不爽的活動營銷，活動營銷包括在節(jié)假日、周年慶等時間策劃主題活動，利用好的主題吸引顧客，也可以用超大力度的折扣刺激新老顧客消費，在增加店內營業(yè)額的同時，還能對品牌炒作宣傳。

技巧三：稀缺營銷

所謂的稀缺營銷并非突出數量十分稀少，而是強調供不應求。這種營銷方式在奶茶店、火鍋店的日常營銷中比較常見，我們常?？梢钥吹揭恍╅T店外排起長隊，甚至有人抱憾而歸，這種看似失去顧客的做法，實際上卻能給火鍋店帶來更高的人氣。

此外，想要特色老火鍋加盟店生意紅火，除了要運用營銷推廣技巧外，還要不斷學習與總結他人的成功經驗，才能為火鍋店的發(fā)展打下良好的基礎。